Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası

      Çocukluğumdan berri en çok sevdiğim tatlıdır. Ailede en güzelini canım Ananem yapardı, halada yapmaya çalışır. Yıllar çabuk geçiyor, Ananemin eski gücü yok artık bide lanet olası sinir sıkışması var ellerinde, artık sık sık yapamıyor, ama çok istediğim zamanda kırmıyor bizi. İşte o gizli formül artık bende. Yazın dondurmayla, kış aylarında ise kaymakla süper gidiyor, yani ben öyle seviyorum.

İşte Tarif;

Ekşili Ekmek ve Sac Böreği

     Ananemin benim hayatımda çok farklı bir yeri var, belki bir çoğunuz için öyledir. Canım sıkıldığında hemen yanında alırım soluğu, dertleşiriz, konuşuruz, çok iyi bir sırdaş ve dosttur benim için. Hayata o kadar erken başlamasına, 13 yaşında anne olmasına rağmen, yaşama sevinci hiç kaybolmamış. Benim ikinci Annem o. Şimdi size Ananemin mutfağından birlikte yaptığımız muhteşem "ekşili ekmek ve saç böreğini" paylaşmak istiyorum.